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Pour compléter leurs tenues professionnelles, le port de gant de service blanc peut être exigée.
Les gants de service améliorent aussi la prise en main des différents plats à servir afin de ne pas commettre d'erreurs de chutes de plats.
Porter des gants de service permet aussi d'améliorer l'hygiène du travail en salle afin de servir le plus correctement possible les clients.
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