Objectif Top Chef : Philippe Etchebest surpris par les propos du père d’Aymeric

Aymeric Boisbouvier de Gastines est le jeune cuisinier qui a participé à l’émission de M6 Objectif Top Chef en octobre 2021. Il y concourrait face à trois autres candidats et il a fini 2ᵉ.

D’après ses annonces : « C’était une expérience hyper enrichissante. Je me sens grandi. Elle m’a permis de sortir de ma zone de confort. Je suis un peu déçu de m’arrêter là, car je pense que je pouvais aller plus loin, mais cela restera une belle aventure ».

Actuellement, Aymeric travaille au restaurant 4 étoiles Le Nouveau monde à Saint-Malo et voici ce qu’en pense son père de sa carrière.

Patrick dénigre le métier de cuisinier

Philippe Etchebest, l’animateur d’Objectif Top Chef, a été surpris quand il a discuté avec le père et la sœur d’Aymeric. En fait, il voulait en savoir plus sur Aymeric et il a découvert que son père Patrick n’apprécie pas vraiment le métier de cuisinier.

Quand il a posé les questions « C’est quoi le problème avec les cuistots ? Vous vous attendiez à quoi ? ». Patrick lui a tout simplement répondu : « Disons qu’avoir sa propre entreprise, c’est bien aussi ».

Patrick ne tient pas à ce que son fils devienne cuisinier ou chef cuisinier. Il veut avoir des entrepreneurs responsables dans la famille, des enfants qui suivent ses pas. D’où ses annonces : « J’ai été à mon compte pendant presque dix-huit ans et maintenant c’est mon fils aîné qui a repris ».

Patrick ne compte pas imposer quoi que ce soit à Aymeric pour son futur métier. Mais il veut que son fils tout comme sa fille Mélanie ait de l’ambition.

Pourtant ... Aymeric a déjà un beau parcours

Quoi qu’il en soit, Aymeric Boisbouvier de Gastines a déjà un beau parcours. Au départ, il paraît qu’il s’est dirigé vers la menuiserie. Mais après avoir effectué un stage de découverte au collège, il a eu le déclic et s’est tourné vers la cuisine.

Aymeric a déjà travaillé dans différents établissements aux côtés de grands chefs. Et en ce moment, il est en deuxième année de BTS au lycée hôtelier de la Guerche-de-Bretagne et il travaille au restaurant Le Nouveau Monde à Saint-Malo pour porter haut les couleurs mayennaises.

D’après ses explications : « Certains me poussaient à participer à des émissions culinaires, il y a quelques années, mais j’étais sceptique quant à l’idée de passer à la télé. Je ne me sentais pas prêt ».